Marängkladdkaka

Här får ni receptet på kladdkakan med maräng, också den från förra helgen.

Fotograf: Anna Nilsson

Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS

Kladdkaka

2 dl socker

2 msk smör, rumsvarmt

1 ägg

1 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

3/4 dl kakao

2 dl mjölk

Maräng

4 äggvitor

2 dl socker

några droppar citronsaft

200-300 g hallon

Gör så här

Smöra och bröa en form,  vispa socker och smör ljust och fluffigt. Vispa i ägget, blanda alla de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner dem växelvis med mjölken. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen. 200 grader i ca 15 minuter. Ta ut kakan och strö över hallonen. Häll gärna på lite potatismjöl också så att västkan från hallonen binds. Vispa ihop marängen. Den är färdig när du kan hålla bunken upp och ned utan att den rinner ut. Bred marängen över hallonen och sätt in den i ugnen ytterligare 5 minuter så marängen får färg. Färdigt! Jag serverade kakan med lite hallon vid sidan av :)

Den där såg riktigt riktigt riktigt god ut!..

Oj, jag har glömt att tipsa om fler bak-sidor, som jag skrev att jag skulle göra... i augusti.



I veckan fick jag ett paket från www.sockerflinga.se. -Väldig snabb leverens!

Imorgon ska jag hämta paket från www.kakburken.se. De har väldigt mycket fina saker!



Andra sidor som jag dock inte köpt nått från:

www.lyckasmedmat.se

www.tartdecor.se



Man kan även hitta en hel del bak-grejer på Tradera och även Panduro har börjat ha lite "bak-saker"



Hoppas du hittar det du söker!

Kramis

Det låter FARLIGTGOTT ;P

Mmmm, låter väldigt smarrigt!

wow, vilken kaka!! skit fin..



sv. låt oss säga att jag jobbar i butik=)

försöker hålla exakta detaljer borta från bloggen så man håller sig lite anonym=)

Måste provas, ser så smarrigt ut.

Sv: ja de är blev supergod tycker jag med :)



Jösses så god den pajen såg ut, den lär jag prova :P

oh, det där bara MÅSTE jag prova. lät och såg ju hur gott ut som helst!



ps. var gärna med i torsdagens blogg hos mej! du behöver bara skriva en kommentar här: http://holmqvist9.blogg.se/2011/december/torsdagens-blogg.html#comment