Cookies in a jar

 
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
Här kommer ett finfint tips som jag har lånat från Made by Mary. Jag gav den här till en blivande brud på hennes möhippa då alla tjejer skulle ta med en present som hon sen skulle gissa vem som hade givit vad. Och eftersom jag älskar att baka så tyckte jag det var en passande present. Att hon dessutom kan göra och äta kakorna sen är ju ett fint plus i kanten. Jag kommer absolut göra cookies in a jar flera gånger och ge bort på till exempel middagar och födelsedagar. Ett tips bara. Slå inte in i presentpapper för då blandas ingredienserna runt i burken och det blir inte lika fint. Lägg hellre i en fin påse med lite silkespapper.
 
Ingredienser
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl havregryn
2,5 tsk vaniljsocker
2,5 tsk bakpulver
2,5 dl farinsocker
2,5 dl av valfri smaksättare
 
Exempel på smaksättare
torkade blåbär/tranbär
vit choklad
mjölk- eller mörk choklad
 minidumle, nonstop eller M&M
nötter
mandlar
 
Gör så här:
1. Lägg alla ingredienser som ska vara i burken i olika lager. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och lägg i botten, varva sedan resten av ingredienserna, avsluta med smaksättare. Choklad bör hackas i mindre bitar om du inte hittar små chokladchips som på bilden.
 
2. Sätt ett band eller snöre runt burken och sätt fast en fin lapp med instruktioner till Kaka på burk/cookies in a jar.
 
Instruktioner
225 gram rumsvarmt smör rörs samman med 1 stort ägg till en smidig och krämig massa. Blanda alla ingredienserna i cookies in a jar i en skål och rör sedan ner i smör- och äggmassan. Låt kakdegen vila i kylskåp i en timma och forma till bollar. Lägg på plåt och platta till något på toppen.
Grädda i 190 grader, mitt i ugnen i ca 10-15 minuter, eller tills kakorna flytit ut och fått en lätt gyllenbrun ton i kanterna. Låt svalna helt på galler.

Strykbrädesöverdrag

 
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
Så här ser det fina överdraget ut som jag fick i födelsedagspresent. Känner mig så nöjd. Vilken skillnad det blev, för mig är sådana detaljer också viktiga. Ett litet steg för en vackrare tvättstuga och något roligare att stryka när det väl är dags igen :)
 
Det här och flera olika strykbrädesöverdrag kan ni hitta på Leilas general store
 
För övrigt så har jag haft en ganska risig dag. Sämre än igår får jag nog säga. Det blir väl så när man inte har sovit ordentligt i två nätter på grund av hostan som väcker mig hela tiden. Men febern verkar vara borta i alla fall!

Leila rules

 
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
Om jag inte har sagt det innan så måste jag säga att Leila Lindholm är fantastisk! Det är säkert många som håller med mig. I helgen då vi var nere hos min familj i Göteborgstrakterna så fick jag lite födelsedagspresenter. Bland annat ett jättefint strykbrädesöverdrag som jag hade önskat mig. Det kom från Leilas general store och heter British rose. I paketet så hade de också skickat med ett recept på franska muffinsmaränger. Vilken trevlig gest! Det i sin tur kunde inte kommit lägligare med tanke på att jag har en hel matlåda full med äggvitor i kylen efter all chokladmousse som jag gjorde inför min födelsedag.
 
Igår innan jag och maken styrde bilen hem så hängde vi i soffan med mina föräldrar och då kom världens trevligaste avsnitt av Leila bakar på TV:n (från 2012, avsnitt 4). Hon gjorde keylimepaj, bountymuffins och kolabananpaj. Speciellt muffinsen blev jag sugen på att göra. Kanske till Johans födelsedag...
 
Måste kika lite mer i hennes kokböcker, jag har tre :)

Onsdag

 
Utrustning: iPhone 4
 
Igår var det lillördag och det firade jag med att på lunchen gå till Stadsmissionen på Hornsgatan och kika lite på deras porslin- och glasavdelning. Jag var ute efter något nytt att ha mina pennor i. Vas, glas, mugg, något som helt enkelt skulle falla mig i smaken. Innan igår hade jag en liten glasflaska som jag både tröttnat på och som var för smal för att alla pennorna skulle få plats. Jag måste säga att jag hittade det perfekta glaset. Lagom högt, tunnt och stilrent. Och det bästa av allt, det kostade bara 5 kr. Utöver det så fick två glassglas och en rosa liten skål följa med mig hem. Glassglasen tänkte jag nog främst ha blommor i faktiskt, skålen har inte någon given plats än men den var så söt och pastellig att jag inte kunde motstå...
 
Kvällen fortsatte med bästa tjejkvällen på Sthlm tapas som ligger på Kungsholmen. Vi var fem tjejer som inte sett varandra på ett tag så vi babblade på om allt möjligt och åt riktigt god mat. Med tanke på att personalen dessutom var jättetrevliga och restaurangen mysig så tänker jag absolut gå dit igen :)

Tisdagskören

 
Utrustning: iPhone 4
 
Jahaja, det blev visst ett klippkort till den här kören som alla får vara med i ändå. Jag hade inte trott det faktiskt. Men det känns som en sund grej att göra. Man blir glad och det är kul med en aktivitet som inte innebär att gå till gymmet. Som jag sa till min kollega igår, det känns som att man är barn igen och hade någon form av kvällsaktivitet efter skolan. Enda skillnaden är att nu när man är vuxen så är det mycket enklare att avgöra om jag faktiskt tycker det är roligt eller inte. Caroline af Ugglas är dessutom så härligt rolig hela tiden och verkligen en bra pedagog. Det blir många skratt.
 
Vi åt middag på Begel Street café som ligger på Hornsgatan innan och den här gången tog jag Spicy tuna. Om man gillar tonfiskröra så kan jag verkligen rekommendera den. Det finns så många goda varianter som jag bara längtar efter att testa. Om ni gillar bagels, gå dit vetja! :)

Vårkänslor mitt i vintern

 
Utrustning: iPhone 4
 
Jag tittade i en väldigt trevlig tidning på lunchen. Den senaste Family living med mycket pasteller. Precis vad jag är sugen på just nu och blir glad av. Faktum är att jag köpte en ljuslila diskborste igår på Ica. En liten liten detalj som ändå piffade upp köket en hel del för mig. Apropå Ica så har de fått in jättemånga fina köksgrejer i pastell som jag skulle vilja lägga vantarna på. Speciellt två teburkar. En rosa och en turkos. Tips tips till er som inte vet vad ni ska köpa i födelsedagspresent till mig :)
 
Pallarna på bilden ovanför skulle jag gärna ha i vuxentorlek. Men de blir ju såklart jättefina i barnrummet också som de är till för. De här vårkänslorna mitt i vintern tycker jag om, fast samtidigt har jag inte riktigt lämnat julkänslorna bakom mig. Känner mig på bra humör!

Made By Mary

 
Bilder lånade från Made by Mary
 
Made by Mary har jag följt i någon månad nu och den har blivit min absoluta favoritblogg när det gäller recept. Jag blir sugen på att testa det allra mesta som hon lägger upp och de vackra bilderna gör det hela till perfektion. Såg dessutom att hon hamnat på blogg.se-framsidan med den översta bilden nu när jag skulle logga in och göra det här inlägget. Lustigt vilket sammanträffande. Jag kommer absolut göra något av hennes recept till nyårsafton då jag ska stå för desserten :)

Flygplatsshopping

 
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
På flygplatsen då vi skulle flyga till Paris kom jag på att jag hade glömt packa med make up remover. Snacka om att jag blev glad när jag hittade det här trevliga kitet för bara 50 kr! Perfekta små flaskor att ha med på framtida resor när man vill spara plats och vikt till annat. En ny mascara passade jag på att handla också eftersom de har bättre pris på Arlanda än på Åhléns. Jag har ju tidigare berättat att jag tycker Helena Rubinstein gör de bästa mascarorna så den här gången köpte jag en nyhet som också den får ett högt betyg :)

Gå-bort-present

 
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
Ikväll är vi bjudna på höstmiddag hos några vänner. De har nog snart bott i sitt hus i ett år men det här blir vår första visit dit. Det ska bli jättetrevligt och såklart ska de få en inflyttningspresent. För några dagar sedan besökte jag butiken Systrarna Voltaire i PUB-huset för första gången. En jättrevlig butik med både inredning, redskap till köket och Renée Voltaires matvaror. Så det blev några väl valda produkter därifrån. Där köpte jag också mini-brödformarna i papp. Så i morse blev det brödbak. Filmjölkslimpor, en i vanlig storlek och fem i mini-format att ge bort. Det är ju nästan aldrig fel med ätbara presenter :)
 
Hoppas ni alla får en trevlig lördagkväll!

Jonna Erlandsson

 
 
Idag vill jag tipsa om en tjej som heter Jonna Erlandsson. Hon är framför allt en väldigt duktig fotograf men hon har också gjort lärorika små filmer där hon lär oss andra som inte är lika haj på det här med att redigera bilder hur hon gör. Jag har alltid velat lära mig hur man får ett sådant där härligt drömskt ljus i sina bilder. Så någon dag när jag har tid ska jag kika på hennes videos och samtidigt göra samma med en av mina bilder. Gå in och besök hennes blogg om ni känner samma som jag. Titta speciellt i "Tips och trix"-kategorin. Kul att lära sig något nytt! :)

Annika Gustavsson

 
Bilder lånade från http://www.annikagustavsson.se/
 
När jag var på kurs förra veckan så träffade jag en tjej som heter Annika. Hon pluggar sista året till guldsmed på samma skola som jag gick i Köpenhamn och har samtidigt ett företag där hon säljer sina egna designade smycken. Jag blev riktigt inspirerad av henne och suget att göra egna smycken blev lite starkare. Funderar på att köpa mig örhängena på nedersta bilden. Det är en fossil i silver från Gotland med en guldkula i mitten.
 
Besök gärna hennes hemsida och kolla in kollektionerna. Hon tar också specialbeställningar :)

Fois gras

 
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
I fredags när mamma och pappa anlände så bjöd vi dem på gåslever till förrätt. De hade tidigare köpt den till oss när de var i Barcelona och nu fick vi tillfälle att smaka. Riktigt riktigt gott. Den försvann fort ner i våra magar tillsammans med tunt knäckebröd, hallonsylt, krikonchutney och Amaronevin. Sylten och chutneyn hade vi med oss hem från England. Visste ni förresten att krikon är en underart till plommon? De är mindre till storleken och har mörkblå färg. På engelska heter det damson.
 
Jag hade köpt två mjukostar i reserv om det skulle vara så att vi inte tyckte om gåslevern. De behövdes inte. Mer gåslever åt folket! :)

TGR - Tiger

 
Fotograf: Anna Guste
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS och iPhone 4
 
Idag tog jag mig äntligen tid att besöka TGR i Liljeholmsgallerian. Det är en dansk kedja som hette Tiger då jag bodde i Köpenhamn. Jag pluggade i Köpenhamn och då var den här butiken grym för alla oss studenter. Man kan hitta i princip vad som helst för mycket billiga slantar. Men ärligt talat, det var precis lika kul idag :D
 
Jag köpte:
- En vas, 40 kr
- Dekorationshjärtan, 30 kr
- Cellofan 5 meter, 10 kr
- Tre kort med kuvert, 10 kr
- Två paket silkespapper, 10 kr
- Två paket tags att sätta på presenter, 10 kr/st
 
Vasen blev jag så glad när jag såg för de senaste dagarna har jag varit ute efter en i precis den formen. Lite lägre och bullig. Resten köpte jag mest för att det är kul att göra fina paket och man vet aldrig när man ska bort, så det är bra att ha lite grejer hemma tycker jag. En grej med TGR som är bra att veta är att om det står på en skylt "2 pkt silkespapper 10 kr" så är det det som gäller. Tar du bara ett paket så kommer det ändå kosta 10 kr. Lite annorlunda, men varför inte? Jag blev också glad över att det var så mycket folk i butiken, det borde ju betyda att det går bra och att den kommer bli kvar ett tag. Wohoo, besök butiken vetja! :)

Tiger i Liljeholsmgallerian

 
Fotograf: Anna Guste
Utrustning: iPhone 4
 
Kan ni tro att jag blev glad när jag såg att Tiger håller på och öppnar butik i Liljeholmsgallerian? Det har jag väntat på i flera år. För mig symboliserar Tiger min tid då jag pluggade i Köpenhamn. De säljer nämligen allt möjligt. Inredning, köksutrustning, leksaker, kontorsmaterial, ljus osv till väldigt billigt pris. Det är mycket som kostar 10-30 kr. Perfekt när man är student i en annan stad och vill göra sitt rum lite mer hemtrevligt, behöver skrivblock eller liknande. Såklart ska man ju vara beredd på att det finns en del skräp också men jag har köpt mycket där som jag fortfarande har kvar. Nostalgi på hög nivå! :)

Klässbols linneväveri

 
Fotograf: Anna Guste
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
På vår sista dag under sommarstugesemestern så åkte förbi Klässbol i Värmland på vägen hem. Vi hade nämligen fått presentkort på linneväveriet där i bröllopspresent. Men först var vi så hungriga att vi höll på att storkna. Vissa mer än andra. Så vi slog oss ned på Kaffekvarnens hemtrevliga uteservering och tog varsin hamburgare och tittade på det porlande vattnet bredvid den gamle kvarnen. Solen stekte och det kunde inte bli så mycket bättre.
 
Fotograf: Anna Guste
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
Med mätta magar gick vi upp till linneväveriet och hittade massa fint i de härligt ljusa och stora lokalerna. Efter många om och men slutade det med att vi köpte fyra löpare i två olika färger att ha till dukning här hemma. Vi köpte också fyra kuddar att ha i soffan eller på sängen. Det får bli bild på dem en annan dag :)
 
Men om ni är i Värmland eller Dalsland, åk förbi Klässbol. Det var en trevlig utflykt!

Skorpor på bullar

 
Fotograf: Anna Guste
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
I det här huset äter vi inte så mycket kakor och bullar om vi inte har besök. Inte för att vi inte tycker om det. Jag tror att vi ofta glömmer av att de ligger där nere i frysen. Därför är det ganska lätt att bullarna blir gamla. Så nu har jag kommit på att man kan göra om dem till skorpor i stället. Jättegott!
 
- Tina bullarna.
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Skär dem i lagom stora bitar, jag delade dem bara på hälften.
- Lägg bullarna på en plåt med bakplåstpapper.
- Torka dem mitt i ugnen i 25-30 minuter.
 
Easy peasy! :)
 

Grön hummus

 
Fotograf: Anna Guste
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
En av rörorna som min mamma slängde ihop på landet var en hummus med persilja. Den blev så himla god så här kommer receptet. Rekommenderar verkligen!
 
190 g kikärtor
2 msk olivolja
2 msk persilja
½ krossad vitlöksklyfta
½ msk rödvinsvinäger
salt
peppar
 
Mixa allt i matberedare. Smaka av med salt och peppar. Lätt som en plätt! :)
Vi gjorde dubbel sats och tog vitvinsvinäger i stället för rödvinsvinäger eftersom det var vad vi hade hemma.

Viccys café

 
Fotograf: Anna Guste
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
 
I fredags på vägen från Örebro till Dalsland så stannade vi till på ett litet fik i Liljedal som ligger i närheten av Grums. Jag har sedan en tid följt en blogg som heter Viccys café. Det är en tjej som heter Victoria som driver ett fik nu på vardagarna under sommaren. Hon bakar allt själv och det finns alltid sju sorters kakor och en "grej of the day". Kika in på hennes blogg och ta en titt förbi om ni har vägarna förbi. Det var väldigt mumsigt :)

Fotograf Adine Lundahl

 
Bild lånad från lundahlfoto.se
 
Adine är en tjej med en väldigt trevlig blogg. Här om dagen läste jag att hon inte har fått något sommarjobb (hon pluggar till lärare) och istället satt ihop en hemsida så att folk kan anlita henne som fotograf. Jag tycker att det var ett fantastisk bra initiativ och därför är hon värd lite extra reklam. Så om ni bor i närheten av Linköping tycker jag ni ska anlita henne för lite härliga sommarbilder.
 
Hemsidan: lundahlfoto.se
Bloggen: justbeingmyself.blogg.se

Presenttips


Presenttips

Kom på att jag inte har visat vad jag köpte på Leilas general store när Johans mamma fyllde år. Två sorters slickepottar i härliga färger, kökshandduk, grytvante och ett cupcake kit. Där finns perfekta presenter till alla oss/de som tycker om att skapa i köket. Det finns verkligen något för alla. Så kika in när ni har en stund över. Kanske fyller just din mästerkock år snart? Eller varför inte överraska någon med en spontan sommarpresent :)


←     T I D I G A R E  I N L Ä G G N Y A R E  I N L Ä G G    →G