Alkoholfritt
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
Som jag skrev i föregående inlägg så har det inte varit svårt att komma på goda alkoholfria drinkar. Nu när det har varit så varmt hela sommaren så har jag verkligen varit sugen på läskande i glaset var och varannan dag. Vatten gör det inte för mig när alla andra får dricka roligare dryck.
Just den här drinken ovan består av koncentrerad rabarbersaft, alkoholfri päroncider, frysta hallon och is. Jag har inga exakta mått eftersom jag har testat mig fram. Men kanske 1/4 del saft och resten cider. Om det blir för sött brukar jag blanda i lite vatten. Till min syster blandade jag i lite vodka.
Om man vill göra det väldigt lätt för sig så är det gott att blanda ut valfri saft man tycker om med mineralvatten. Då får man bubblorna som gör att det känns lite mer vuxet och "drinkigt" utan att det liknar vanlig läsk för mycket. Och kom ihåg, bär och is är halva grejen eftersom också ögat vill ha sitt :)
Min graviditet så här långt
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
Jag har inte skrivit så mycket om min graviditet än så länge så jag tänkte att det är dags för en liten sammanfattning so far. Det här är lika mycket för mig som för er. Tror att jag kommer uppskatta att den här texten finns i framtiden då jag vill friska upp mitt minne om hur det faktiskt var. Så jag tar inte illa upp om ni inte orkar läsa min lilla novell här nedan :)
Statistik
Jag är nu i vecka 18. För att vara exakt så har 17 veckor och 6 dagar gått (17+6). Jag är alltså i trimester 2. Det är 154 dagar kvar till beräknad förlossning och 45 % av graviditeten har passerat. Beräknat födelsedatum är 31/12 men jag hoppas att hon eller han håller sig inne i några dagar till.
Hur jag mår
Just nu mår jag väldigt bra men är tidvis fortfarande ganska trött. Det är skönt att ha semester nu så att jag kan ta dagen som jag vill och faktiskt vila lite under dagen om det skulle behövas. I början av min graviditet mådde jag illa ganska mycket men jag har inte spytt något alls. Nu får jag bara illamående om jag har överansträngt mig, varit i solen för länge eller slarvat med maten. Jag trivs inte heller med att sitta i gassande sol för länge utan trivs bättre i skuggan där det är svalt. Men det gick väldigt bra förra veckan då vi gjorde dagsutflykter till öar flera dagar eftersom vinden svalkade fint. Jag har också märkt ganska länge hur lite som behövs för att jag ska bli övertrött. En hel dag med planer och sena kvällar brukar resultera i att jag känner mig bakis dagen efter. Så det undviker vi i största mån.
Kost
Jag har inga konstiga "cravings". I början av graviditeten var jag hela tiden väldigt sugen på leverpastejmackor. Det blev en del sådana. Min älskade man såg till så att det alltid fanns ett paket i kylen. Jordgubbar har jag också ätit väldigt mycket av även om suget efter dem inte har varit större än andra år. Just nu tycker jag inte om feta såser på burk typ bearnaise och liknande. Jag kan ta en liten klick men inte mer. Innan äälskade jag såna såser. Jag har inte heller något sug efter en köttbit men har inga problem med att äta det om det serveras. Om ni frågar min man så skulle han sammanfatta det hela med att jag gillar mer billigt än dyrt. Åtminstone när det gäller kött. Alltså hellre flintastek, annat griskött och hotdogs än oxfilé och finkorv. Det jag saknar mest är ostarna som jag inte får äta. Gruyère för att den inte är pastöriserad, brie och chèvre för att det är mögelostar.
Dryck
Jag saknar faktiskt inte alkoholhaltiga drycker särskilt mycket. Speciellt inte vin. Idag var första gången då jag gärna hade velat ha ett glas rött. Min man tog sig ett glas medan han lagade köttfärssåsen till lasagnen som också den skulle få koka i vin. Jag luktade lite på vinet och då var första gången det luktade gott. Just själva grejen påminner mig också om i början när jag lärde känna Johan. Då lagade han ofta just köttfärssås eller lasagne till mig och vi tog alltid varsitt glas under tiden vi lagade maten. Mys. Annars är det himla lätt att fixa till alkoholfria drinkar som smakar utmärkt. Jag har också smakat många goda alkoholfria cider och mousserande drycker. På midsommarafton hade jag till och med alkoholfria snapsar till maten som jag hittade på Systembolaget.
Övrigt
Min mage och mina bröst är större, men jag trodde faktiskt att magen skulle vara större än den är. Antar att det är lite olika. Vi har ju alla olika förutsättningar både invändigt och utvändigt. Jag längtar lite till magen är så där jämn och fin, just nu känns det som att det är mest nertill den har vuxit. Men å andra sidan så kommer jag nog vara ganska trött på stor mage i slutet av graviditeten så det är lika bra att den tar tid på sig att växa. Än så länge har jag gått upp ca 4 kilo. Om 1,5 vecka är det dags för rutinultraljudet. Det ska bli väldigt kul att få se bebis igen, hoppas också vi kan få se om det är en liten pojke eller flicka där inne. Jag har i princip inte köpt några mamma-kläder än. Bara en klänning. Den kom till mest av en slump för att jag tyckte den var så söt.
Sommardagar
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
Just nu befinner vi oss vid toppen av Vättern hos ett par vänner och njuter av mer semesterdagar. Snart har vi haft hälften av vår sommarsemester. Det går alltid lika fort men det här året njuter jag extra mycket av fyra sammanhängande veckor. Jag har känt mer än någonsin just i år att det här är vad jag behöver. Lilla bebisen i magen gör väl såklart sitt att jag är lite mer trött men också att jag har kämpat med körkortet hela våren har tröttat ut både sinne och kropp. Nu hämtar jag all energi jag kan och njuter av det fina väder vi har haft lyckan att leva i under så många veckor.
Bilden ovan är från en vacker dag på sjön med min familj på landet i Dalsland :)
Choklad- och kokosrutor
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
Hos mamma och pappa har det varit många fikastunder som det alltid blir i dessa semestertider. De här kakorna bjöd jag på efter Leila Lindholms recept. Det blir ca 24 bitar. Så här lyder det:
Botten
175 g mjukt smör
3 dl strösocker
1 ½ dl kakao av god kvalitet
½ dl ljus sirap
1 nypa salt
3 ekologiska ägg
1 ½ dl vetemjöl
Toscasmet
75 g smör
1 ½ dl ljus sirap
¾ dl matlagningsgrädde
3 dl strösocker
200 g kokosflingor
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.
3. Rör ner kakao, sirap och salt.
4. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.
5. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig. Låt kakan svalna.
Toscasmeten
1. Smält smör, sirap, matlagningsgrädde och strösocker till i en kastrull och koka samman 5 minuter. Tillsätt kokosflingor och låt koka upp.
2. Häll toscan över kakan och grädda ytterligare 10 minuter.
Annas kommentar
Det här är verkligen en jättegod kaka! Det jag tyckte var svårt med receptet var vilken form jag skulle använda. Menar hon en långpanna eller en mindre form? Jag valde till slut en form som var ca 20x30 cm stor och tror att det var rätt för annars hade kakorna blivit mycket tunnare och det känns ju inte lika kul... Hellre två tjockare lager och istället skära mindre bitar om du frågar mig :)
Sista kvällen på landet
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
Ikväll är sista kvällen på landet hos mina föräldrar. Vi har varit här i nästan en vecka nu och det har varit jättemysiga dagar med båtfärder och grillning i solen. Sista middagen blev den här goda hamburgaren med potatisstavar, haloumi och guacamole. Gott! Nu sitter vi mätta i soffan och tittar på en italiensk, smålustig kriminalare.
Imorgon styr vi bilen mot några vänner och deras lantställe. På vägen tänkte vi passa på att stanna till i Lidköping och Läckö slott. Det blir en trevlig tur. Hoppas ni har en riktigt härlig och lugn sommar där ute!
Körkort!
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
För 2,5 veckor sedan tog jag det efterlängtade körkortet! Jag har tänkt på det i så många år och det har alltid varit som en tung sten i bakhuvudet. Men i slutet av februari skrev jag äntligen in mig på en trafikskola och började köra på riktigt både med lektioner och massa övning hemma. Min man är en ängel som har stått ut med mig. Vi har båda fått offra så mycket fritid så när jag klarade både teorin och uppkörningen på första försöket så finns det inte längre några tunga stenar i mitt sinne. Happy girl!
Min man är inte så ledsen han heller eftersom det betyder att jag kan köra runt på honom när vi är bjudna på fest och liknande eftersom lilla krypet i mina mage ändå gör att jag inte kan dricka någon alkohol :)
Semesterfirar
Utrustning: Canon EOS 7D + EFS 18-200 1:3,5-5,6 IS
Idag är första riktiga semesterdagen för mig och maken. Det är så härligt! Dagen mötte oss med sol och värme och jag har firat genom att plocka in fina rosor från trädgården. Jag blev så inspirerad i helgen då jag och min vän Sofia åt frukost på Rosenkaféet i Göteborg. Det är fantastiskt vackert i den stora trädgården som är full med alla möjliga sorters rosor runt omkring.
Dagen har fortsatt med alla möjliga bestyr inför min syster och hennes killes besök imorgon. Nu ska jag baka! Hoppas ni njuter vad ni än har för er och vilket väder ni än har :)
Nu är det nära...
Men nedräkningen har pågått lääänge. Jag har längtat efter sommarsemester ett bra tag nu. Precis som varje år blir det jobbigare ju närmre man kommer. Det är nästan som att kroppen går på semester i förtid och blir trött. Men på fredag blir det äntligen min tur, då ska jag ha fyra härliga sammanhängande veckor. Ser fram emot besöket i Göteborg, min syster och hennes sambos besök hos oss, häng på landet, Åland och var nu dagen tar oss :)
Någon bor i mig
Jag och min man ska äntligen bli föräldrar! Det ligger en liten liten parvel i min mage som växer för varje dag. Just nu är hon eller han 7,3 cm från huvud till rumpa och en liten vilding. I måndags fick vi se den lille för första gången och stilla var h*n inte, sprattlade med armar och ben hela tiden. Men trots det kunde vi få fyra fina bilder med oss hem och det här är en av dem. Från början hade vi datum 7/1 som beräknad födelse men det ändrades till 31/12 nu i måndags när vi gjorde KUB-testet.
Nyårsafton! Oj oj oj... :)
Det här läser jag just nu
Eftersom jag själv inte är så aktiv här just nu så tänkte jag passa på att tipsa om de bloggarna som är mina favoriter som jag läser i princip varje dag. Det är lite blandat. Enjoy!
My Happy Days - vardagsblogg med vackra foton
I huvudet på Emmy - vardagsblogg med allt möjligt smått och gott
Colorelle - modeblogg
Made by Mary - blogg med de mest inspirerande recept
Blondinbella - karriär och lite allt möjligt
Elfina - familjeliv
Denize - om livet i Spanien med två små och fotokarriär
Leila Lindholm - recept och vardag
Frida Fabulous - familj, mode, inredning
