Älskar Italien

Bild lånad från mamma

Min familj är ute och reser. De är i Cinque Terre i Italien. Jag har själv varit där två gånger. Jättevackert. Bilden ovanför är vyn över Vernazza, en av de fem byarna. Jag får erkänna att jag är allt bra avundsjuk just nu.

Bild lånad från mamma

Jag och min man åkte ju på road trip i norra Italien på vår bröllopsresa för nästan exakt tre år sedan. Jag älskar verkligen Italien och kommer åka dit många fler gånger. Ser fram emot när Oscar är större och man kan göra en liknande resa igen :)

En aktiv dag

iPhone 5s

Den här dagen blev inte som jag hade tänkt mig. Den blev mycket roligare! Förmiddagens öppna förskola ledde till att jag och Oscar följde med två av papporna och deras barn på promenad. Oscar somnade genast. På vägen hittade vi ett hav med blåsippor. Jag har aldrig sett så många på ett och samma ställe förut! Glad i själen. Är inte blåsippor fridlysta? Eller är det bara på vissa ställen i landet?

iPhone 5s

Vi stannade till på Zetas för en fika i solen medan barnen sov vidare. Jag tog en kokostosca som var väldigt god. 

iPhone 5s

När solen gick i moln och det blev kallt så promenerade vi vidare till en lekplats och mötte på vägen upp ytterligare en pappa med barn. Efter en timmes lek var både jag och Oscar riktigt trötta så då promenerade vi hem igen. En bra bra dag!

Vi kom alla fram till att sådana här dagar är den ultimata lyxen när man är föräldraledig. Njuta av vädret, bestämma själv över dagen och vara ute då de flesta andra måste vara inne :)

Vimplar till verandan

Jag skickade precis iväg en förfrågan om att beställa vimplar till vår veranda. Det ingår i projektet att göra det lite mer mysigt där under taket på vår framsida. Antagligen blir det dessa tyger om alla finns på lager och Charnelias som gör dem inte har några invändningar. Jag tänkte ljust och somrigt. Varierade färger för att vi är både tjej och killar i familjen. Girlangen kommer bli ganska lång och just därför har jag valt många olika tyger istället för bara 2 eller 3.
 
Vad tror ni? Kan det funka eller borde jag ändra på något?

Söndagsmiddag

iPhone 5s
 
Jag missade att ta bild på den goda middagen som vi bjöds på ikväll hos Johans mamma. En kycklinggryta med bland annat mango och aprikoser. Men jordgubbarna och vaniljglassen kan ni få se i alla fall. Bra avslutning på en väldigt trött söndag. Nu blir det natti natti, ögonen svider. Ny vecka imorgon!

Lugn söndag

iPhone 5s

Oscar sover och mamman orkar inte ta sig för något vettigt. Ibland får det vara så trots att det finns en lång lista med to-dos. Jag har placerat mig i soffan med tidning och choklad istället. Maken spelar spel på datorn.

Lilleman verkar må bättre idag. Ingen feber än så länge. Hoppas det håller i sig så. I eftermiddag är vi bjudna till svärmor på middag. Det ska bli mysigt och kul att få socialisera lite igen. Så länge som Oscar är feberfri :)

Fortsatt sjukstuga

iPhone 5s

Oscar fortsätter med feber också idag. Kl 5 i morse tog vi tempen till 39,7 grader så han fick lite mer Alvedon. Efter det var han pigg och glad i många timmar, sov ett tag men blev varm igen strax innan lunch. 

iPhone 5s

Idag åt han inte lika villigt vid lunch. Jag fick bara i honom några ynka pastabitar, lite fruktpuré och en halv banan. Inte ens bröd fungerade! Hör och häpna, det slår alltid allt annat när han är frisk.

Men, inte så konstigt att han inte ville äta. Efter lunchförsöket mätte jag temperaturen till 40,0. Vem vill äta då?! Såklart fick han lite mer Alvedon och blev nästan genast pigg igen men sover nu igen i saccosäcken. Kanske är det tredagars febern? I så fall blir det till att ställa in vår playdate imorgon med en familj från föräldragruppen, ska nog förvarna dem redan nu. Lille hjärtat, hoppas du mår bättre snart.

Lille sjukling

iPhone 5s

Idag har det inte varit Oscars dag. Vi gav oss iväg ganska tidigt för veckohandling på Ica. När vi kom hem märkte jag att han blev allt varmare och varmare. Det slutade med att vi fick ställa in eftermiddagens playdate i en lekpark och vara hemma resten av dagen.

iPhone 5s

Så vår dag har mest varit lugn i soffan och i Fatboyen. Oscar har vilat och sovit varvat med kortare stunder av lek. Att få ha honom sovandes i min famn igen har varit jättemysigt. Det är först nu på kvällen som han har verkat lida mer. När han fick på sig pyjamasen så mätte jag temperaturen till 39,9. Stackars liten. Lite flytande Alvedon och bums i säng. Nu sover han oroligt och kallsvettas.

iPhone 5s

Matlusten har det i alla fall inte varit något fel på. Ordentliga portioner, alla mellanmål slank ner och bra med vatten har han druckit. Skönt!

iPhone 5s

Grattis till bilen!

Lånad bild 

Jag måste säga grattis till min syster och hennes sambo som har köpt sin första bil idag! Innan har de inte haft behovet eftersom båda har pluggat men nu har båda fått jobb och min systers är en bit bort så då blev bil ett måste. Vår pappa som jobbar med bilar hjälpte till att hitta en riktigt fin och lagom bil. En röd Ford Focus. Grattis grattis!

Det ska tilläggas att jag själv aldrig har köpt bil, de vuxenpoängen får vi se om jag någonsin tar.

Glad påsk!

Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Så här blev årets påskpresent till familjen. Dressing, leksak att bygga ihop (perfekt om det regnar), chokladkalender, godis och ett påskkort. Allt i en fin påse från Lagerhaus. Lite av varje alltså som passar till en vuxen. Utesluter du dressingen så passar det utmärkt till ett lite äldre barn också tycker jag.
 
Jag tycker om att ge bort grejer och få pyssla ihop till en fin helhet. Hoppas ni har en härlig långhelg där ute :)

Påskpyssel

Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Nu är äntligen påsk här! Jag tycker verkligen om påsk. Det betyder att jag får åka till landet med min lilla familj och sammanstråla med resten av gänget från Partille.
 
I år är det ett sådant här påskkort som blev det enda pyntet i vårt hem. Vi är nästan aldrig hemma på påsk men jag brukar ändå köpa hem ris som jag dekorerar och hänga en krans på dörren. Jag har inte brytt mig i år eftersom Oscar är på det mesta och når så högt upp nu att riset antagligen skulle hamna på golvet till slut i ett kras. I alla fall, jag och Oscar hjälptes åt i förra veckan att pyssla ihop några sådana här kort på öppna förskolan. Jag tycker att det är så roligt! Oscar var inte på samma humör. Men vi fick till några handavtryck och det fick bli mina fingrar som gjorde kycklingar. Mysigt :)

Liten

Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Det händer så mycket med Oscar hela tiden. Vi har märkt att han har blivit lite mer, vad ska man säga, reserverad kanske är rätt ord. Han är mer blyg när folk kommer hem till oss på besök. Babysimmet (eller miniplask som detta steg heter) har han blivit mer harig på och klänger sig fast som en liten igel när han känner sig minsta lilla osäker. Nappen och snuttisarna har blivit jätteviktiga. På öppna förskolan finns det en leksaksgris i gummi som låter ganska högt och verkligt när man trycker på den. Oscar tycker att den är jätteläskig och blir helt ifrån sig. Samma sak gäller när jag kör elvispen och matberedaren hemma.
 
Men ingen av de första grejerna jag nämnde gäller när vi är på öppna förskolan. Då är han (näst intill) orädd och bara väldigt lekfull. Jag tror att han känner sig trygg där eftersom vi har varit där så mycket, och så är det roligt förstås. Det är bara grisen som inte är så kul då...
 
Igår var vi på ett sista förskolebesök. Vi har nu besökt alla tre ställen som vi ställt Oscar i kö på. Det sista var ett familjedaghem. Två förskolelärare som har 12-13 barn ihop. Smarta barn kallar de sig. Vi fick faktiskt så gott intryck att vi gjorde om vår rangordning och satte dem som nummer ett. Nu kan vi tyvärr inte förvänta oss att vi får något av våra val eftersom det är ett sådant problem med förskoleplatser i kommunen. Men får vi något av dessa tre så är vi nöjda. Det är dessutom de tre som ligger närmast vårt hem vilket ju känns praktiskt.

Cityshopping

Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Hör och häpna! Jag och Oscar tog oss in till city igår för lite shopping. Jag har länge tänkt att nya tvålpumpar till kök och gästtoalett skulle vara fint. Så det blev dessa tre från Muji. Den runda i porslin ska få stå i köket och de andra på toaletten. Den lilla tänkte jag ha handkräm i och den stora tvål. Nöjd!
 
Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Det blev ett nagellack också. Jag kommer nog testa det ovanpå ett annat. Vi får se vilken färg det blir. Ett liknande lack som detta har jag jagat länge. Deborah Lippmann ska ha ett men det är nästan omöjligt att hitta i Sverige. Essie kommer duga fint också.
 
Nu är det snart dags för nattning av lilleman. Sen sätter jag och maken oss i soffan med pizza och rödvin. Fredagsmys ♥

Tjuvstart på våffeldagen

Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Imorgon är det våffeldagen. Den infaller den 25 mars varje år. Så egentligen var det då vi skulle äta våfflor till middag. Men jag kom på att jag ska fylla på mina fransar imorgon vilket gör att jag kommer hem ganska sent och då är nog ingen så sugen på att ställa sig vid våffeljärnet. Dessutom sover Oscar då och jag ville att han skulle få smaka.
 
Så vi har tjuvstartat och åt våfflorna idag istället. Vi gick all in. Vispad grädde och sylt till. Onyttigt men gott. Oscar fick hemmagjord osötad hallonpuré och grädde till sina. Jag bredde dessutom smör på två av mina våfflor. Det tycker Johan är jättekonstigt men så har vi alltid gjort i vår familj vad jag kan minnas. Jag vet inte exakt var det kommer ifrån. Är det någon annan som också har smör på sina våfflor? Det är väldigt gott kan jag lova :)
 
Jag använde Arlas recept till smeten:
 
3 1⁄2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
4 dl mjölk
100 g smör, smält
 
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt ägg och mjölk. Vispa till en jämn smet. Tillsätt det avsvalnande smöret. Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna och servera med sylt och vispad grädde. Tips! Våffelsmeten kan göras ett par timmar i förväg. Späd med lite mer mjölk om den blir för tjock.
 

Helgens kalas

Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Bilder från helgens trevliga kalas. Kl 13 kom gästerna hem till svärmor och då bjöd vi på lunch. Fröknäcke, bröd, sallad, hummus med soltorkade tomater, oliver, ostpaj och ostar. Det kallskurna (salami, korv, skinka och fyllda minipaprikor) köpte vi på Långbro deli. Rekommenderas!
 
Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Härliga italienska viner till maten. Dock inget till mig eftersom jag åkte på lotten att köra hem. Men det är klart att födelsedagsbarnet skulle få dricka vin på sin födelsedag. Helt rätt såklart :)
 
Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Efter lunchen bjöd vi såklart på fika. Svärmor hade gjort en jättegod nötpaj med nutella. Väldigt god! Och så min passionskaka som ni läst om i föregående inlägg.
 
Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
De här cookiesen med nötter, tre sorters choklad och marshmallows (om jag inte missminner mig) hade Johans mamma också gjort. Hur hinner och orkar hon?! De var i alla fall väldigt goda, jag hann äta en halv innan jag fick springa efter Oscar så hoppas på att få en till vid något tillfälle ;)

Passionsfruktskaka

Canon EOS 7D + EF 24-70 1:2,8 L
 
Igår fyllde min fina man år. Vi firade tillsammans med hans mamma som också fyller år i närtid. Det blev lunch och fika som vi hjälptes åt att fixa. Mitt bidrag blev den här passionsfruktskakan som jag hittade recept på hos Bakverk & fikastunder. Eftersom den blev lyckad så tänker jag också göra den till påsk och bjuda min familj på. 
 

Botten

200 g digestive kex

100 g smält smör

 

Bryt och mixa digestivekexen till smulor. Smält smöret och blanda med digesivemixet. Tryck ut i en form med löstagbar kant på 24 cm. Ställ kallt.

 

Fyllning 

5 passionsfrukter

4 dl grädde

0,5 dl mjölk

0,5 tsk vaniljpulver

0,5 dl socker

2,5 gelatinblad

 

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter. Skrapa ur passionsfrukterna och koka upp innehållet tillsammans med grädde, mjölk, vaniljpulver och socker i en kastrull. Tag av kastrullen ifrån plattan. Rör ner gelatinbladen i vätskan tills de lösts upp helt. Sila vätskan och häll över bottnen. Kyl ner i minst 4 h.

 

Topping

2 gelatinblad

4 passionsfrukter

1 dl vatten

1 msk socker

 

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 5 minuter. Skrapa ut fruktköttet och hetta upp tillsammans med vatten och socker i en kastrull. Tag av kastrullen från plattan och rör ner gelatinbladen i den heta blandningen så att de löses upp. Häll vätskan på pannacottan och låt stelna i kyl i några timmar.

 
Annas kommentar:
Jag gjorde en halv extra sats av fyllningen för jag tyckte att det lagret såg så tunt ut på originalbilden hos Bakverk & fikastunder. Det funkade fint att göra så. Jag gjorde den också helt gulten- och laktosfri. Då är det bara att köpa gultenfria digestivekex och ersätta alla mejeriprodukter till laktosfria. En utmärkt kaka att göra för känsliga magar alltså :)
 
Det som blev över när man silat av fyllningen blandade jag med lite filmjölk, chiafrön och hällde upp i två glas som fick stå i kylen över natten och det blev perfekt till frukost dagen efter. Bra att inte behöva slänga tycker jag!